Лозови сарми с булгур, стафиди и гъби

Лозови сарми с булгур, стафиди и гъби - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Булгурът се измива и заедно с нарязаните лук и гъби се задушават. Налива се 1 чаша вода и булгурът се оставя да ври, докато водата се изпари. Прибавят се стафидите.

Плънката се сваля от огъня и се подправя с чубрица и червен пипер. След това с нея се завиват лозови сарми, които се нареждат в тава.

Налива се вода, колкото да ги покрие и се притискат в чиния. Могат да се наредят и в тенджера. Сармите се готвят на слаб огън до готовност. Накрая се заливат със запръжка от червен пипер и олио.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 349 г
Калории 829 кал
Въглехидрати 93 г 43%
Мазнини 49 г 51%
Белтъчини 17 г 8%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Постни лозови сарми с ориз и моркови за Коледа или бъдни вечер в тава на фурна (сарми с лозови листа)

Постни сарми в лозови листа с пълнеж от извара, ориз и яйца (варени)

Постни лозови сарми с ориз, лимон и копър