Сочни телешки стекове (пържоли) с бира, задушени зеленчуци (лук, моркови, картофи) и кашкавал печени на фурна

Рецепта:

Пържолите се овкусяват със сол и черен пипер и се запържват от всяка страна за около 3-4 минути. След това се нареждат в тава.

В малко мазнина и бирата се задушават нарязаните лук, моркови и чесън. Накрая се прибавят нарязаните на кубчета картофи. Готовите зеленчуци се слагат в тавата, върху месото.

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.