Печени пилешки гърди / филета с киноа, спанак, кашкавал и домати от консерва на фурна

Рецепта:

Киноата се сварява за 15 минути. Пилешкото месо също се сварява за около 10-12 минути.

Чесънът се нарязва и се задушава за няколко минути в загрята мазнина. Добавят се доматите от консервата и балсамов оцет. Сосът се разбърква и се добавят сварените киноа и пиле.

Последно се слага спанакът, като се разбърква и се готви около 2-3 минути. Ястието се прехвърля в тава. Отгоре се нареждат нарязаните чери домати.

Ястието се поръсва с настърганите кашкавал и пармезан и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 5-10 минути. Когато е готово, се поръсва с босилек.