Ароматна печена риба скумрия върху пергаментова хартия с масло, копър, магданоз и мащерка на фурна
Продукти:
- 4 скумрии
- 70 г краве масло
- 4 лимона
- 1 ч.л. копър
- 2 дафинови листа
- 2 глави лук
- магданоз
- мащерка
- черен пипер
- сол
- лимонов сок
Рецепта:
Скумрията се почиства и се измива. Поръсва се със сол, черен пипер и лимонов сок. Оставя се за 15 минути в хладилник.
Рибата се разрязва леко и се слага по едно клонче магданоз, мащерка и малко дафинов лист.
Скумриите се слагат върху намазана с масло пергаментова хартия. Около тях се нареждат нарязаният лук, копър и резени лимон.
Хартията се загъва добре и рибата се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 244 г | |
Калории | 398 кал | |
Въглехидрати | 11 г | 11% |
Мазнини | 30 г | 68% |
Белтъчини | 22 г | 22% |
Холестерол | 117 мг |