Гювечета с агнешко месо, зелен лук, магданоз, джоджен, копър и заливка от кисело мляко, яйца и брашно

Рецепта:

Агнешкото месо се нарязва и се намазва с олио. Върху него се подрежда нарязаният лук, магданозът, копърът и джодженът. Поръсва се със сол, черен пипер и се оставя няколко часа да се маринова.

След това месото се разпределя в гювечета и отгоре се нарязва маслото. Запича се. Малко преди ястието да е готово, се залива с яйцата – разбити с брашното и киселото мляко. Допича се.