Печени чушки със сирене, кисело мляко и яйца на фурна (вегетарианско)

Рецепта:

Измитите и почистени от дръжките и семките чушки се нарязват на ситно. Изпържват се заедно с нарязания на ситно лук в олиото.

В тава се слага половината от тази смес, върху нея се разстила пласт от натрошеното сирене и отгоре се слага останалата част от чушките.

Ястието се залива със смес от киселото мляко, яйцата и размитото в малко студена вода брашно. Ястието се слага във фурната и се пече до зачервяване.