Салата от варен ориз, грах и печени чушки

Рецепта:

Оризът се сварява предварително и се оставя да се охлади. Свареният грах се отцежда в гевгир и се подсушава. Чушките се опичат, охлаждат, обелват и нарязват на пръчици.

Добавят се заедно с ориза към граха, салатата се посолява и се разбърква внимателно. Прехвърля се в купа и се овкусява с мазнина. Преди поднасяне се оставя да се охлади напълно.