Печен чийзкейк с тиква, канела, крема сирене, извара и шоколад

Печен чийзкейк с тиква, канела, крема сирене, извара и шоколад - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Бисквитите се смилат или натрошават на много ситно. Смесват се с омекналото масло - да станат на маслени трохи. Поставят се в намаслена форма за торта с подвижно дъно и диаметър около 20 см. Притискат се много добре, за да стане блат и се прави висок ръб. Формата се поставя в хладилника. Тиквата се сварява на пара или се изпича. Като изстине се пасира или намачква. Прибавят се 2 с.л. захар и канелата. Всичко добре се смесва. Шоколадът се натрошава на парченца и заедно с какаото и маслото се разтопява на водна баня. Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се към изварата, добавят се отцеденото кисело мляко, останалата захар, брашното и ванилията и сместа леко се разбърква до поемане на всички съставки. Разделя се на 3 части. Едната остава бяла, втората се смесва с тиквата, а в третата се добавя шоколадовата смес. Върху бисквитената основа се слага една след друга от трите смеси (подредбата е по ваш избор). Формата с чийзкейка се поставя в предварителна загрята фурна, на 160 градуса и се пече около 60 минути. След като се изпече, вратата на фурната се оставя леко открехната и чийзкейкът остава да изстине във фурната. Чийзкейкът се украсява по желание – с бисквити, парчета шоколад или натрошени ядки.

Време за приготвяне:

80 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 184 г
Калории 370 кал
Въглехидрати 38 г 41%
Мазнини 19 г 46%
Белтъчини 13 г 14%
Холестерол 102 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Немски чийзкейк с натрошени обикновени бисквити (Победа), крема сирене и шоколад (с печене)

Пълнен чийзкейк в печени ябълки с бисквити, сметана и крема сирене

Печен чийзкейк с рикота, сирене маскарпоне и конфитюр / сладко от праскови или кайсии