Пълнен чийзкейк в печени ябълки с бисквити, сметана и крема сирене

Пълнен чийзкейк в печени ябълки с бисквити, сметана и крема сирене - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 10 ябълки
  • 1/2 кг крем сирене
  • 170 г пудра захар
  • 100 г бисквити
  • 2 яйца
  • 50 г краве масло
  • 10 г ванилия
  • 1/2 ч.л. канела
  • за карамела:
  • 120 мл. животинска сметана
  • 80 г захар
  • 20 г краве масло
  • 50 г орехи

Рецепта:

Капачетата на ябълките се изрязват, а плодовете се издълбават внимателно. Яйцата, крем сиренето и захарта се разбиват. Добавят се ванилията и канелата.

Бисквитите се смилат с разтопеното масло и се разпределят на дъното на ябълките. Плодовете се пълнят с крем и десертът се пече в загрята на 180 градуса фурна за около половин час. След това ябълките се оставят да изстинат напълно.

Захарта се карамелизира. Налива се животинската сметана и щом захарта се разтвори, тенджерата се сваля от огъня. Добавят се маслото и карамелът се разбърква.

Приготвените ябълки се поднасят с карамеления сос и натрошени орехи.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 301 г
Калории 550 кал
Въглехидрати 60 г 43%
Мазнини 33 г 53%
Белтъчини 7 г 5%
Холестерол 121 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Немски чийзкейк с натрошени обикновени бисквити (Победа), крема сирене и шоколад (с печене)

Чийзкейк с блат от бадеми и обикновени бисквити, бял шоколад, течна сметана, извара, пресни ягоди и бадеми (с желатин и подсладител, печен)

Печен чийзкейк с тиква, канела, крема сирене, извара и шоколад