Пълнен чийзкейк в печени ябълки с бисквити, сметана и крема сирене
Продукти:
- 10 ябълки
- 1/2 кг крем сирене
- 170 г пудра захар
- 100 г бисквити
- 2 яйца
- 50 г краве масло
- 10 г ванилия
- 1/2 ч.л. канела
- за карамела:
- 120 мл. животинска сметана
- 80 г захар
- 20 г краве масло
- 50 г орехи
Рецепта:
Капачетата на ябълките се изрязват, а плодовете се издълбават внимателно. Яйцата, крем сиренето и захарта се разбиват. Добавят се ванилията и канелата.
Бисквитите се смилат с разтопеното масло и се разпределят на дъното на ябълките. Плодовете се пълнят с крем и десертът се пече в загрята на 180 градуса фурна за около половин час. След това ябълките се оставят да изстинат напълно.
Захарта се карамелизира. Налива се животинската сметана и щом захарта се разтвори, тенджерата се сваля от огъня. Добавят се маслото и карамелът се разбърква.
Приготвените ябълки се поднасят с карамеления сос и натрошени орехи.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 301 г | |
| Калории | 550 кал | |
| Въглехидрати | 60 г | 43% |
| Мазнини | 33 г | 53% |
| Белтъчини | 7 г | 5% |
| Холестерол | 121 мг |
Сподели:
