Салата от печени патладжани, чесън, копър и кедрови ядки
Продукти:
- 6 патладжана
- 2 глави дребен лук
- 2 връзка копър
- 6 скилидки чесън
- 80 г зехтин
- сол
- кедрови ядки
Рецепта:
Патладжаните се измиват и изпичат във фурната за около 20 минути. Оставят се да поизстинат, след което се обелват и нарязват на парчета. Заливат се с олиото/зехтина и се поръсват с нарязан чесън, копър, сол. Доовкусяват се с кедрови ядки, оцет, черен пипер.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 912 г | |
| Калории | 422 кал | |
| Въглехидрати | 57 г | 49% |
| Мазнини | 22 г | 43% |
| Белтъчини | 10 г | 9% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
