Влашки рибник с шаран и орехи

Влашки рибник с шаран и орехи - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Маята се разтваря в 1 ч.ч. (200 мл) топла вода и се добавя захарта. В брашното се прави кладенче и в него се прибавят жълтъкът, солта, половината от олиото, замесва се, като постепенно се изсипва от маята до получаване на тесто като за питка. Оставя се да втаса и с намазани с олио ръце се разделя на 2 части. В намазана с олио тавичка се разстила едната част. Върху нея се изсипва предварително задушения в олио лук, върху него се поставят парчета от обезкостения шаран и обилно се поръсва с черен пипер, нарязаните орехови ядки и ситно нарязания магданоз. Отгоре се затваря с другата половина от тестото, набожда се с вилица и се пече при 200 градуса около 40 минути. След като е готово, се поръсва с вода и се покрива с кърпа.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 419 г
Калории 1082 кал
Въглехидрати 136 г 51%
Мазнини 35 г 30%
Белтъчини 53 г 20%
Холестерол 141 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: