Кашкавалена супа с прясно мляко

Кашкавалена супа с прясно мляко - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Зеленчуците се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се пасират, заедно с млякото, половината от магданозът и маслото. Полученото пюре се връща в бульона и отново се кипва. Щом заври, се прибавя настърганият кашкавал и се вари, докато се разтопи. Супата се поднася с сокът от половин лимон и наситнен магданоз.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 257 г
Калории 341 кал
Въглехидрати 13 г 16%
Мазнини 25 г 66%
Белтъчини 17 г 20%
Холестерол 81 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: