Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца
Продукти:
- 250 г кайма
- 2 глави лук
- 2 зелени чушки камби
- 1 ч.ч. домати от консерва
- 1 кубче пилешки бульон
- 1 ч.л. кимион
- 1 с.л. чубрица
- 2 с.л. ориз
- 2 с.л. брашно
- 3 стръка магданоз
- 2 с.л. олио
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. черен пипер
Рецепта:
Олиото се загрява и в него се запържва нарязаните лук и камби. Сипва се малко вода, за да се задушат и омекнат. Щом останат на мазнина, се добавят червеният и черният пипер и нарязаните домати. Налива се вода, слага се бульонът и щом заври, се пускат кюфтенцата, приготвено от каймата, смесена с кимиона, чубрицата и ориза и оваляни в брашно. Готви се до готовност. Преди да се свали от котлона, ястието се поръсва с наситнен магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 261 г | |
Калории | 309 кал | |
Въглехидрати | 25 г | 32% |
Мазнини | 18 г | 51% |
Белтъчини | 14 г | 18% |
Холестерол | 45 мг |