Печени хрупкави тиквички с бекон и кашкавал на фурна

Рецепта:

Тиквичките се измиват добре и се разрязват на половини. С помощта на лъжица на лъжица се издълбават.

В дълбок тиган се запържват дребно нарязаният лук и чесънът. Добавя се нарязаният бекон и се разбърква, докато се запържи.

Когато продуктите са почти готови, се добавя вътрешността от тиквичките, която предварително е настъргана. Подправя се със сол и пипер и ситно нарязания копър.

С тази плънка се пълнят издълбаните тиквички. Нареждат се в назанена тава, долива се малко хладка вода и се запича в силно загрята фурна. Наръсват се с настърган кашкавал 2-3 минути преди да се изключи фурната.