Задушен зелен боб с филирани бадеми и лимонов дресинг на тиган

Рецепта:

Тиганът се загрява на средна температура. Слагат се бадемите да се опекат за около 2 минути и след това се свалят от огъня. Лимоновата кора, лимоновият сок и зехтинът се разбъркват и се овкусяват с черен пипер. Зеленият боб се сотира за 2 минути в подсолена вряща вода. След като омекне се отцежда и отгоре се поръсват бадемите и се овкусява с лимоновия дресинг.