Самоковска питка с кисело мляко, сода и яйца (без мая)
Продукти:
- 1 кг брашно
- 300 г кисело мляко
- 100 г пудра захар
- 1 с.л. сода бикарбонат
- 2 яйца
- 2 ч.л. сол
- 2 с.л. олио
- 1 жълтък
Рецепта:
Брашното се пресява и към него се прибавят яйцата, киселото мляко, с разтворената в него сода, солта, захарта и малко хладка вода. Меси се докато се получи гладко тесто, като ако е необходимо, се добавя още вода.
Оформя се кръгла питка и се слага в намазнена тавичка. Намазва се с жълтъка и се оставя за половин час, след което се изпича във фурна загрята на 180 градуса.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 193 г | |
| Калории | 566 кал | |
| Въглехидрати | 110 г | 79% |
| Мазнини | 6 г | 10% |
| Белтъчини | 16 г | 12% |
| Холестерол | 79 мг |
Сподели:
