Печени свински вратни пържоли на фурна в гювеч с печени чушки, патладжани, гъби и топено сирене

Печени свински вратни пържоли на фурна в гювеч с печени чушки, патладжани, гъби и топено сирене - снимка на рецептата

Рецепта:

Лукът се нарязва на шайби и се задушава в маслото за няколко минути. След това се прибавя кетчупа и се разбърква. Следват прясното мляко и нарязаното топено сирене. Бърка се до получаване на еднородна смес. Добавя се джодженът и счуканият чесън и се оставя да къкри на слаб огън около 7-8 минути.

В гювеч се подреждат нарязани на ивици печурки, патладжан и пържолите от свински врат. Върху тях се подреждат печените чушки и всичко се залива със соса.

Пече се под капак на 200 градуса за 2 часа. Поднася се поръсено с магданоз.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 568 г
Калории 889 кал
Въглехидрати 25 г 12%
Мазнини 66 г 68%
Белтъчини 45 г 21%
Холестерол 199 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: