Лучена супа със свинско месо и сирене Ементал в глинени гювечета на фурна

Лучена супа със свинско месо и сирене Ементал в глинени гювечета на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Морковът и чушката се нарязват на ситно. Свинското месо се нарязва на хапки, а лукът – на полумесеци.

В дълбока тенджера се сипва малко олио и в него се задушават морковът и чушката. Щом поомекнат, към тях се прибавя месото. Щом то се позапържи, се прибавя лукът. Бърка се непрекъснато.

След десет минути задушаване, продуктите в тенджерата се изваждат и прехвърлят в глинени гювечта.

Заливат с гореща вода и се поставят във фурна. Супата се готви около 30-40 минути, до готовност на месото.

Накрая към гювечетата се добавя настърганото сирене ементал и се сервира след като се разтопи.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 608 г
Калории 344 кал
Въглехидрати 19 г 22%
Мазнини 24 г 62%
Белтъчини 15 г 18%
Холестерол 51 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: