Пита с газирана вода, кисело мляко, масло и мая
Продукти:
- 1 1/2 кг брашно
- 20 г мая
- 1 с.л. оцет
- 1 с.л. олио
- 3 яйца
- 1/2 л. газирана вода
- 250 г кисело мляко
- 100 г масло
- 1 с.л. сол
- 1 с.л. захар
Рецепта:
Маята се разтваря в малко вода и се оставя да шупне. Две от яйцата се разбиват с киселото мляко. Прибавят се оцетът, солта, захарта, олиото и втасалата мая. Сипват се газираната вода и брашното и се омесва гладко тесто.
Тестото се разточва на голяма правоъгълна кора. Кората се намазва с масло и се навива на руло. Рулото се слага в намаслена тавичка, като се навива на спирала.
Нарязва се с нож на няколко места и се се оставя да втаса. След това питата се намазва с разбитото трето яйце и се пече в умерено силна фурна.
Време за приготвяне:
8 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 32 г | |
| Калории | 84 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 70% |
| Мазнини | 2 г | 21% |
| Белтъчини | 2 г | 10% |
| Холестерол | 10 мг |
Сподели:
