Зелник с готови кори, спанак, сирене и пресен лук

Зелник с готови кори, спанак, сирене и пресен лук - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г кори за баница
  • 1 кг спанак
  • 1 връзка зелен лук
  • 250 г сирене
  • 4 яйца
  • 100 г брашно
  • 100 мл. олио
  • сол

Рецепта:

Спанакът се измива, подсушава и накълцва на едри парчета. Смесва се с измития, подсушен и накълцан пресен лук и се поставя в тенджера. Задушава се с малко олио до омекване.

Към получената плънка се добавят яйцата, натрошеното сирене и малко сол. Разбърква се старателно.

Правоъгълна тавичка се намазва обилно с олио и също така обилно се поръсва с брашно. Отгоре се поставят няколко кори за баница, върху които се изсипва плънката. Тя се разпределя равномерно и върху нея се поставят останалите кори. Баницата се намазва отново с олио и обилно се поръсва с брашно. Поставя се в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече за около 30 до 45 минути.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 169 г
Калории 293 кал
Белтъчини 10 г
Мазнини 16 г
Въглехидрати 28 г
Холестерол 81 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: