Паламуд на скара с розмарин
Продукти:
- 800 г паламуд
- 1 глава лук
- 100 мл. зехтин
- 1 ч.л. лимонов сок
- 1 стрък розмарин
- 2 стръка магданоз
- 4 дафинови листа
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Нарязаният на ситно лук, зехтинът, лимоновият сок, накълцаните магданоз и розмарин, начупените дафинови листа, солта и черният пипер се смесват в купа. В така приготвената марината се слагат предварително изчистените парчета паламуд и престояват 2 часа.
Маринованите парчета риба се запичат на умерена скара за по 4-5 минути от всяка страна.
Време за приготвяне:
140 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 256 г | |
| Калории | 491 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 5% |
| Мазнини | 35 г | 65% |
| Белтъчини | 39 г | 32% |
| Холестерол | 120 мг |
Сподели:
