Печени котлети от риба сьомга с подправки (мащерка, розмарин, морска сол) и лимон на скара
![Печени котлети от риба сьомга с подправки (мащерка, розмарин, морска сол) и лимон на скара - снимка на рецептата Печени котлети от риба сьомга с подправки (мащерка, розмарин, морска сол) и лимон на скара - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/nophoto.jpg)
Продукти:
- 4 котлета от сьомга
- 60 мл. балсамов оцет
- 60 мл. зехтин
- 60 мл. лимонов сок
- 1 скилидка чесън
- 1/2 ч.л. сушена мащерка
- 1/2 ч.л. сушен розмарин
- морска сол
- черен пипер
Рецепта:
Смесват се в голяма купа балсамовият оцет, зехтинът, лимоновият сок, счуканият чесън, сушените мащерка и розмарин, морската сол и черният пипер. В купата се поставят котлетите от сьомга и се оставят да се мариноват в хладилник за 1 час, като след 30 минути рибата се обръща.
Скарата се нагрява на среден огън и котлетите се изпичат за около 10-15 минути. Готови са, когато лесно се късат с вилица.
Време за приготвяне:
75 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 247 г | |
Калории | 373 кал | |
Въглехидрати | 4 г | 5% |
Мазнини | 21 г | 52% |
Белтъчини | 40 г | 44% |
Холестерол | 104 мг |