Задушено телешко месо със зеленчуци по китайски

Задушено телешко месо със зеленчуци по китайски - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешкото месо се реже на кубчета и се потапя във вода за 30 минути, след което се подсушава и оставя настрана.

Тиквичките, чушката, морковът и лукът се режат на тънки ивички и се изпържват в нагорещено олио. Изцеждат от мазнината и се оставят настрана.

Месото се сварява и се добавя лукът, джинджифилът, лютият червен пипер, виното и солта. Огънят се намалява и ястието се бърка за няколко минути. Прибавят се и пържените зеленчуци и се готви за още няколко минути, докато сосът стане плътен, а месото омекне.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 424 г
Калории 348 кал
Въглехидрати 9 г 11%
Мазнини 10 г 27%
Белтъчини 54 г 64%
Холестерол 195 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: