Манастирска рибена чорба (супа) с шаран, бяло вино и доматено пюре

Манастирска рибена чорба (супа) с шаран, бяло вино и доматено пюре - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Шаранът се почиства и нарязва на парчета.

В тиган се задушават ситно нарязаните лук и чесън за няколко минути. Доматеното пюре се разтваря в малко вода и се прибавя към лука. Поръсва се с червения пипер и се задушава за 2-3 минути, докато лукът омекне.

В тенджера се кипва вода и се добавят парчетата риба и лучената смес. Добавя се и виното и се вари на умерен огън за 15 минути. След това се овкусява със сол, пипер и девисил. Готви се още 5-6 минути, след което се сваля от огъня и се овкусява с лимонов сок и нарязан на ситно магданоз.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 190 г
Калории 190 кал
Въглехидрати 6 г 29%
Мазнини 8 г 40%
Белтъчини 14 г 32%
Холестерол 50 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: