Пържена риба скумрия на шайби (кръгчета) в брашно по тракийски със сос от майонеза, кисело мляко и горчица

Пържена риба скумрия на шайби (кръгчета) в брашно по тракийски със сос от майонеза, кисело мляко и горчица - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Скумрията се почиства и нарязва на малки парчета или шайби. Овкусява се със сол и пипер. Овалва се в брашно и се пържи в сгорещено олио.

От майонезата, горчицата, киселото мляко, лимоновия сок, ситно нарязаните краставички и магданоз се прави сос. Той се поднася в купичка към рибата или се поръсва преди сервиране.

По желание всяка порция се украсява с резенче лимон и стръкче магданоз.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 373 г
Калории 815 кал
Въглехидрати 11 г 6%
Мазнини 62 г 70%
Белтъчини 50 г 25%
Холестерол 182 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: