По-общо:

Рецепти за еклери с яйчен крем

28 резултата

Френски еклери с яйчен крем с вода и прясно мляко

Френски еклери с яйчен крем с вода и прясно мляко - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

397 ккал. 49г въглехидрати, 10г протеини и 17г мазнини
50% / 11% / 41%

Рецепта:

Водата, прясното мляко, маслото, захарта и солта се слагат в тенджера и се загряват на умерена...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Еклери с брашно, яйца и олио и ванилов крем от водя, яйца и нишесте

Еклери с брашно, яйца и олио и ванилов крем от водя, яйца и нишесте

 Еклерите се оставят да изстинат върху решетка, След което се пълнят с изстиналия крем....В отделна купа се разбиват яйцата с останалото прясно мляко.
Рецепта Еклери с крем маскарпоне и яйца

Еклери с крем маскарпоне и яйца

 Готовите еклери се оставят да изстинат и се пълнят с приготвения крем с маскарпоне....Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.
Рецепта Домашна еклерова торта с ванилов крем (с готови еклери)

Домашна еклерова торта с ванилов крем (с готови еклери)

 Върху тях се изсипва част от горещия крем и отново се подреждат кръгли еклери.
Рецепта Домашни еклери с крем от прясно мляко, захар, яйца и ванилия

Домашни еклери с крем от прясно мляко, захар, яйца и ванилия

 След като еклерите се изпекат, се разрязват хоризонтално, пълнят се с крем и отново се слепват....След като поизстине, се прибавят едно по едно яйцата и продължава да се бърка.
Рецепта Домашен универсален ванилов яйчен крем за торти, понички, еклери и десерти

Домашен универсален ванилов яйчен крем за торти, понички, еклери и десерти

 Яйцата се разбиват с отделеното изстинало прясно мляко....Кремът се бърка, докато се сгъсти.
Рецепта Домашни еклери с ванилов крем с прясно мляко

Домашни еклери с ванилов крем с прясно мляко

 Вече поизстиналите еклери се разрязват внимателно през средата и с помощта на малка лъжичка се пълнят с крем....След като сместа изстине, едно по едно се добавят яйцата, като след всяко се разбърква добре.
Рецепта Класически яйчен крем за пълнене на понички и еклери

Класически яйчен крем за пълнене на понички и еклери

 Кремът се прецежда през фина цедка и се покрива плътно с домакинско фолио, за да не се образува кора.
Рецепта Домашни сладки еклери с крем пудинг и прясно мляко и шоколадова глазура

Домашни сладки еклери с крем пудинг и прясно мляко и шоколадова глазура

 Полученият крем се слага в пош и с него се пълнят еклерите, може и да се разрежат и така да се напълнят....След като се охлади, към тестото едно по едно се добавят яйцата при непрекъснато бъркане.
Рецепта Домашни еклери с жълт крем от прясно мляко, ванилия и жълтъци (оригинална класическа рецепта)

Домашни еклери с жълт крем от прясно мляко, ванилия и жълтъци (оригинална класическа рецепта)

 След като изстинат еклерите се разрязват по дължина и се пълнят с крема....Прибавят се яйцата едно по едно, като се разбърква постоянно, докато се поемат напълно от сместа.
Още