Рецепти за телешки предястия

19 резултата

Пастет от телешки дроб с ябълки и карамелизиран лук

Продукти:

Калроии и макроси:

385 ккал. 8г въглехидрати, 28г протеини и 24г мазнини
13% / 30% / 58%

Рецепта:

Телешкият дроб се измива със студена вода и се почиства от ципите. Лукът се нарязва на полумесеци и...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Азиатско предястие – телешка кайма със соев сос, мед и джинджифил в листа от маруля

Телешката кайма и зеленият лук се слагат в тигана и се готвят, докато каймата се раздроби и запържи.

Домашна телешка пастърма – класическа рецепта

Телешкото месо се почиства и се нарязва на парчета, като всяко трябва да бъде по около 500 г.

Хайвер (пастет, дип) от телешки мозък с чесън и лимонов сок

Телешкият мозък се накисва за един час в студена вода, след което ципата се обелва.

Пържена телешка кайма или кълцано месо със спанак и лук

Запържват се за минута и към тях се добавя телешката кайма.

Печени сочни малки телешки кюфтенца с доматен сос в тава на фурна

Телешката кайма се омесва с разбитото сурово яйце, киснатия в прясното мляко хляб и подправките.

Телешки език в масло

Телешкият език се измива и сварява в подсолена вода с дафинов лист.

Телешки и свински кюфтенца на шиш с ароматни подправки

Каймата се смесва със ситно нарязания магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето, черния пипер, сушения розмарин и лимоновата кора ...

Мезе от телешко шкембе, език и сланина

Телешкото шкембе и езикът се бланшират за 5 минути в подсолена вода.

Варен телешки език с масло и чесън

Телешкият език се слага в тенджера пълна с подсолена вода.

Още