Рецепти за телешки предястия

10 резултата

Хайвер (пастет, дип) от телешки мозък с чесън и лимонов сок

Продукти:

Калроии и макроси:

157 ккал. 0г въглехидрати, 13г протеини и 11г мазнини
2% / 34% / 65%

Рецепта:

Телешкият мозък се накисва за един час в студена вода, след което ципата се обелва. Сварява се в...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Пържена телешка кайма или кълцано месо със спанак и лук

Запържват се за минута и към тях се добавя телешката кайма.

Телешки език в масло

Телешкият език се измива и сварява в подсолена вода с дафинов лист.

Телешки и свински кюфтенца на шиш с ароматни подправки

Каймата се смесва със ситно нарязания магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето, черния пипер, сушения розмарин и лимоновата кора ...

Мезе от телешко шкембе, език и сланина

Телешкото шкембе и езикът се бланшират за 5 минути в подсолена вода.

Варен телешки език с масло и чесън

Телешкият език се слага в тенджера пълна с подсолена вода.

Мезе от телешко шкембе с масло и чесън

Телешкото шкембе се натрива със сол и оцет от вътрешната и външната страна.

Пълнени гъби печурки с телешка кайма, спанак и моцарела на фурна

Щом всичко омекне, се прибавя телешката кайма и се готви, докато тя стане готова.

Дълбоко пържено телешко шкембе в брашно

Брашното, солта и червеният пипер се смесват, а свареното телешко шкембе се нарязва на ивици с широчина 2 см.

Бързи пълнени гъби с масло, салам и кашкавал в микровълнова фурна

Още