Хайвер (пастет, дип) от телешки мозък с чесън и лимонов сок
Продукти:
- 1/2 кг телешки мозък
- 3 скилидки чесън
- 2 с.л. лимонов сок
- 80 мл. олио
- сол
- 1 ч.л. червен пипер
Калроии и макроси:
157 ккал. 0г въглехидрати, 13г протеини и 11г мазнини
2% / 34% / 65%
Рецепта:
Телешкият мозък се накисва за един час в студена вода, след което ципата се обелва. Сварява се в...
