Тестото се изсипва в предварително намазана с олио форма за кекс и се пече в умерена и предварително загрята фурна....Щом баницата е готова, се поръсва с настърган кашкавал и се връща обратно във фурната, за да се разтопи кашкавалът.
Формички за мъфини се намазват с масло....Кори за баница се нарязват на квадрати и се намазват с малко масло....Яйцата се разбиват с киселото мляко, олиото, бакпулверът и пресято брашно (количество, колкото за кексово тесто).
Получените солени кексчета във формата за мъфини се слагат в предварително загрята на 180 градуса фурна и се изпичат, до готовност, за 15 20 минути....Корите за баница се разрязват на квадрати с големина около 15 см и се слепват по три или четири с малко вода.
