Рецепти за италиански сладкиш

28 резултата

Лесен и вкусен коледен кекс / сладкиш Панетоне с прясно мляко и сушени плодове (лесна рецепта за хлебопекарна с мая, без сода и без бакпулвер)

Продукти:

1/2 кг бяло брашно
4 яйца
2 жълтъка
120 мл. прясно мляко
80 мл. вода
15 г суха мая
150 г масло
130 г захар
300 г сушени плодове
1 щип. кора от лимон
2 опак. ванилия
1 ч.л. сол
За намазване:
1 жълтък

Калроии и макроси:

157 ккал. 23г въглехидрати, 3г протеини и 5г мазнини
60% / 9% / 32%

Рецепта:

Всички продукти трябва да са на стайна температура, затова половин час преди да започнете, извадете...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Кастанячо - италиански сладкиш с брашно от кестен, ядки и стафиди

Тази традиционна италианска торта се приготвя с брашно от кестен, зехтин, розмарин, стафиди и кедрови ядки....Малко от тях се оставят, за да се поръси сладкиша преди печене.

Sfogliatella (Сфолиатела) – традиционен италиански сладкиш с крем с грис и сирене рикота

Sfogliatella е един от най-известните италиански сладкиши, като много региони предлагат своята рецепта.

Пастиера – традиционен италиански маслен сладкиш от Неапол

Този маслен италиански десерт традиционно се сервира за Великден, въпреки че се смята, че произходът се проследява до езически времена....Според една легенда, за да отпразнуват завръщането на пролетта, жриците на Помпей приготвяли подобни сладкиши като принос за Церера, римската богиня на земеделието, зърнените култури и плодородието.

Бонет (Bonèt) – италиански шоколадов десерт / сладкиш с бисквити амарети

Бонет е традиционен италиански десерт, който може да бъде проследен от 13-ти век....Когато е готов, се разпределя в подходяща правоъгълна форма за сладкиши.

Торта Сбрисолона - хрупкав италиански маслен сладкиш

Две провинции на Италия имат претенции за рецептата на тази торта - версията от Мантуа съдържа бадеми, докато тази от Кремона съдържа орехи.

Надалин – италиански сладкиш с бадеми и кедрови ядки

Класически италиански десерт от 13-ти век, който се е приготвил, за да се отпразнува първата коледа във Верона на семейство Скала - династия, която управлявала града повече от век.