Рецепти за хляб с мая

55 резултата

Домашен селски ръжен хляб със суха мая

142 ккал. 30г въглехидрати, 6г протеини и 1г мазнини
78% / 16% / 7%

Ръженото брашно и солта се слагат в голяма купа. Заливат се с 400 мл гореща вода. Тестото се омесва...

Прибавя се и кубчето прясна мая и се раздробява.

Прясната мая се разтваря в малко вода.

Маята се разтваря в малко количество вода и се разбърква.

Маята се разтваря в малко количество от водата и се разбърква.

В купата се слагат водата, захарта, маята и две чаши брашно....Хлебчетата се оставят да втасат за още 20 минути.

Маята се разтваря в малко топла вода....Тестото се омесва добре и се оформя хляб, като могат да се оформят и 2 по-малки хляба.

В съда на машината за хляб се сипват брашното, сухата мая, солта, водата и зехтинът.

Содата бикарбонат се слага в киселото мляко и се разбърква...

Добавят се маята и се налива още малко вода, за да се получи меко тесто, но не лепкаво....Хлябът се слага във фурната.

Още