Рецепти за предястия с патладжан

34 резултата

Кьопоолу с печени патладжан, чушки капия и магданоз

Продукти:

Калроии и макроси:

165 ккал. 14г въглехидрати, 2г протеини и 12г мазнини
34% / 6% / 62%

Рецепта:

Чушките и патладжаните се почистват, опичат се и се обелват. Доматите се почистват, измиват се,...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Предястие от качамак, тиквички и патладжани с доматен сос

Тиквичките и патладжаните се режат по дължина на тънки филийки, след което се осоляват....Заливат се с доматен сос, подправен със счукан чесън и ситно нарязан копър Предястието се поднася студено и поръсено с настъргано сирене.

Предястие от патладжан с домат, маслини и авокадо

Патладжаните се нарязват на кръгчета, осоляват ли се поставят за кратко да се отцедят.

Хайвер/предястие/топеница от сирене, печен патладжан и кисело мляко

Патладжанът се опича, обелва се и се нарязва на парчета.

Ароматно предястие капоната с патладжан, домати и маслини

Патладжанът, лукът и чесънът се нарязват на кубчета и се запържват в зехтин за около 5-7 минути....Предястието се подправят с канела, бахар, риган, захар, дафинов лист и сол на вкус.

Гарнитура / предястие от запечени заленчуци на тиган (тиквички, патладжани, моркови, зеле, царевица)

Тиквичките и патладжаните се нарязват на колелца, осоляват се и се оставят за половин час в отделни съдове.

Хайвер / пастет / дип / разядка от печени патладжани, сирене и чесън

Патладжаните се опичат, обелват и нарязват на ситно.

Кьопоолу с патладжан, зелени и червени чушки, чесън и орехи (пастет, разядка)

Патладжаните и чушките се опичат, обелват се и се пасират....Кьополуто се поднася като предястие или намазано на филийки.

Доматена запеканка с патладжан и пармезан на фурна

Патладжаните се нарязват на кръгчета и се осоляват.

Млечен патладжанов дип (разядка, топеница) с ядки кашу

Патладжаните се разполовяват по дължина, намазват се с част от зехтина от вътрешната страна и се слагат в тавичка покрита с хартия за печене, с кората нагоре.

Още