По-общо:

Съвети и тънкости за приготвяне на домашна майонеза

Рецепти за домашна майонеза

42 резултата

Бърза вкусна класическа домашна майонеза с яйца приготвена с пасатор / блендер / кухненски робот

Бърза вкусна класическа домашна майонеза с яйца приготвена с пасатор / блендер / кухненски робот - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

324 ккал. 0г въглехидрати, 1г протеини и 35г мазнини
1% / 2% / 99%

Рецепта:

Във висок съд за пасиране се слагат жълтъците (3 бр), солта (1 ч.л.), лимоновият сок (1 с.л.) и...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Домашна млечна майонеза без яйца с прясно мляко, олио, лимонов сок и горчица

Домашна млечна майонеза без яйца с прясно мляко, олио, лимонов сок и горчица

Получава се светла и пухкава смес, малко по-рядка от обикновена майонеза.
Рецепта Лесна домашна майонеза в буркан

Лесна домашна майонеза в буркан

По този начин се разбива майонезата до желаната гъстота.
Рецепта Домашна майонеза само от жълтъци с горчица и олио (или зехтин)

Домашна майонеза само от жълтъци с горчица и олио (или зехтин)

Важно: Майонезата се приготвя от сурови яйца, затова те трябва да са максимално пресни.
Рецепта Домашна веган майонеза с бадемово мляко

Домашна веган майонеза с бадемово мляко

Бадемовото мляко, лимоновия сок и олиото се слагат във висок съд за пасиране.
Рецепта Домашна магданозена майонеза

Домашна магданозена майонеза

Магданозът се нарязва на ситно и се добавя към получената майонеза, след което се разбърква добре.
Рецепта Домашна майонеза по провансалски

Домашна майонеза по провансалски

Към готовата майонеза се добавят риган и мащерка и се разбъркват.
Рецепта Лесна и бърза домашна майонеза със зехтин, жълтъци и босилек

Лесна и бърза домашна майонеза със зехтин, жълтъци и босилек

Тази бърза рецепта за домашна майонеза с босилек носи аромата на приключения и пътешествия.
Рецепта Пържени акула котлети или филе на тиган с домашна майонеза с мента и бланширан карфиол

Пържени акула котлети или филе на тиган с домашна майонеза с мента и бланширан карфиол

Приготвих я за нула време благодарение на пасатора, с който домашната майонеза с мента се оказа детска игра.
Рецепта Домашна майонеза с копър за хрупкави скариди

Домашна майонеза с копър за хрупкави скариди

Тази домашна майонеза с копър се съчетава чудесно с гриловани или приготвени на пара скариди и отнема само 5 минути за да се приготви.
Рецепта Домашна босилекова майонеза от жълтъци и зехтин с горчица - подходящ сос за сандвичи

Домашна босилекова майонеза от жълтъци и зехтин с горчица - подходящ сос за сандвичи

Отделно се нарязва босилекът на ситно и с малко сол се счуква в хаванче, докато си пусне сока, след което се добавя към получената майонеза.
Рецепта Домашен сос Тартар с майонеза, кисело мляко и кисели краставички

Домашен сос Тартар с майонеза, кисело мляко и кисели краставички

Слагат се майонезата, киселото мляко и малко лимонов сок.
Още