Домашна майонеза без яйца със зехтин (олио) и прясно мляко
Продукти:
- 100 мл. прясно мляко
- 200 мл. олио
- лимонена киселина
- сол
Рецепта:
Използва се дълга чаша или купа. Слагат се 1 щипка лимонена киселина и 1 щипка сол. Налива се олиото и след него се добавя студеното прясно мляко.
Сместа се разбива с пасатора, докато млякото и олиото се смесят и се получи нужната консистенция.
Ако майонезата стане прекалено гъста, може да се налее още малко олио.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 47 г | |
| Калории | 279 кал | |
| Въглехидрати | 1 г | 2% |
| Мазнини | 31 г | 98% |
| Белтъчини | 1 г | 2% |
| Холестерол | 2 мг |
Сподели:
