Рецепти за традиционни тестени

16 резултата

Домашни френски кроасани с масло - традиционна (оригинална) рецепта

Продукти:

7 г суха мая
120 мл. вода
120 мл. прясно мляко
600 г брашно
1 ч.л. сол
150 г захар
325 г масло
1 яйце
сол

Калроии и макроси:

1314 ккал. 154г въглехидрати, 19г протеини и 69г мазнини
47% / 6% / 48%

Рецепта:

Брашното се пресява и се смесва със солта, захарта, мекото масло (около 25 г) и разтворената в 2/3...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Класическа турска пица пиде с кайма – традиционна рецепта

Замесва се меко тесто, което се оставя да втаса.

Minced pie / Коледни мини пайове – английска рецепта за традиционни коледни сладки

За да се приготви тестото, в блендер или в миксер с подходяща приставка се слагат брашното, яйцето, пудрата захар и мекото масло.

Традиционна содена питка за Бъдни вечер

Постепенно се добавя чаша хладка вода и се омесва меко тесто....По желание се украсява с форми по избор, традиционни за питката - кръст, плетеница, житни класове и други.

Бърз и лесен реден сладкиш / кекс с пандишпаново тесто, блат от бисквити, масло и настъргани ябълки (с бакпулвер)

От яйцата, захарта, брашното, ванилията и бакпулвера се разбърква кексово тесто.

Гевречета / колачета за традиционна коледна трапеза (с мая)

Омесва се твърдо тесто, като постепенно се добавя разтопеното масло.

Василопита – гръцки новогодишен хляб (питка)

Василопита е гръцка новогодишна питка, като традиционно в нея се слага монета....Сместа се бърка с дървена лъжица, докато тестото стане гладко.

Лесни постни пухкави улични мекици с брашно, вода и жива мая

Разтворената мая също се добавя в купата и се омесва гладко тесто, като при необходимост се добавят още брашно или вода.

Щирник с лапад и ориз по трънски

Замесва се тесто с брашното, солта, маята, малко олио и хладка вода.

Сладкиш Кайзершмарен - австрийска императорска палачинка със сладко от вишни или череши

След това белтъчната смес се добавя към тестото – при постоянно бъркане....Традиционно, десертът се сервира със сладко от вишни, но може да се комбинира със всичко - с течен шоколад, конфитюр плодове.

Още