Класически американски уупи пайове с какао и домашен крем маршмелоу
Продукти:
- за тестото:
- 2 ч.ч. пшенично брашно
- 1/2 ч.ч. какао на прах
- 1 1/4 ч.л. сода бикарбонат
- 1/4 ч.л. сол
- 1/2 ч.ч. краве масло
- 1 ч.ч. кафява захар
- 1 яйце
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1 ч.ч. мътеница
- за крема маршмелоу:
- 1/2 ч.ч. краве масло
- 1 ч.ч. пудра захар
- 1 белтък
- 1/2 ч.ч. захар
- 1/4 ч.ч. глюкозен сироп
- 2 с.л. вода
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1 с.л. прясно мляко
Калроии и макроси:
707 ккал. 112г въглехидрати, 8г протеини и 25г мазнини
64% / 5% / 33%
Рецепта:
Фурната се загрява до 180°C. Две тави се покриват с хартия за печене. В купа се пресяват и смесват...