Френски шоколадов крем пай
Продукти:
- 400 г кора за пай
- 110 г черен шоколад
- 1 ч.ч. масло
- 1 ч.ч. захар
- 4 яйца
- 1 ч.л. ванилия
- за топинг:
- бита сметана
- черен шоколад
Рецепта:
Кората за пая се запича до златист загар на 180 градуса.
Шоколадът се разтопява на водна баня. Маслото се разбива с миксер до получаване на пухкава смес. Бавно се добавя захарта, като разбиването продължава.
Слага се охладеният шоколад и ванилията и кремът отново се разбърква.
Едно по едно се добавят яйца, като между всяко сместа се разбърква за 2 минути. Разпределя се в кората за пая.
Десертът се оставя да се охлади поне 2 часа. След това се покрива с бита сметана и се поръсва с настърган черен шоколад.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 142 г | |
| Калории | 580 кал | |
| Въглехидрати | 65 г | 45% |
| Мазнини | 33 г | 51% |
| Белтъчини | 8 г | 6% |
| Холестерол | 158 мг |
Сподели:
