Пикантни ивици от дивеч с гъби и хрупкави картофени резени
Продукти:
- за дивеча с гъби:
- 1/2 кг дивечово месо
- 200 г гъби
- 2 с.л. зехтин
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. масло
- 120 мл. телешки бульон
- 60 мл. сухо бяло вино
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 1/2 ч.л. люспи от лют червен пипер
- 1 ч.л. горчица
- сол
- черен пипер
- за картофените резени:
- 4 картофа
- 3 с.л. растително масло
- 1 ч.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- сол
- черен пипер
Калроии и макроси:
493 ккал. 44г въглехидрати, 33г протеини и 19г мазнини
37% / 28% / 37%
Рецепта:
Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на резени. Разбъркват се с растителното масло,...