Пиле лютика с печени червени чушки и домати на котлон или фурна
Продукти:
- 1 кг пилешко месо
- 1 кг печени червени чушки
- 1 люта чушка
- 7 скилидки чесън
- 2 глави лук
- 400 г домати от консерва
- 300 мл. вода
- 1 дафинов лист
- 1 връзка магданоз
- Черен пипер
- Сол
- Олио
Рецепта:
Пилешкото месо се нарязва на хапки. Запържва се в загрята мазнина до златист загар. Поръсва се с черен пипер и сол. След това се изважда и се оставя настрана.
Лукът се нарязва и се запържва в същата мазнина. Когато омекне се добавят почистените и нарязани чушки, чесън, домати и магданоз. Месото се връща в съда.
Долива се вода и ястието се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус. Оставя се да къкри на среден огън за още около 40 минути.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 747 г | |
Калории | 414 кал | |
Въглехидрати | 31 г | 30% |
Мазнини | 8 г | 18% |
Белтъчини | 56 г | 54% |
Холестерол | 163 мг |