Морковен кейк с орехи и сметана

Морковен кейк с орехи и сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 яйца
  • 350 г моркови
  • 150 г орехи
  • 1 к.ч. сметана
  • 1 ч.ч. захар
  • 4 с.л. олио
  • 2 с.л. канела
  • 1 ч.л. сода за хляб
  • 2 ч.ч. брашно
  • За крема
  • 250 г сметана
  • 250 г сирене “Крема”
  • 100 г захар

Рецепта:

Яйцата (4 бр) се разбиват на пяна заедно със захарта (1 ч.ч.). Прибавят се сметаната (250 г), олиото (4 с.л.), канелата (2 с.л.) и пак се разбива. Добавя се брашното (2 ч.ч.), смесено със содата (1 ч.л.) и се разбърква с дървена лъжица. В кeйковото тесто се изсипват настърганите моркови (350 г) и счуканите орехови ядки (150 г). Сместа се разбърква отново с лъжица. Изсипва се в намаслена и поръсена с брашно форма и се пече на фурна до готовност.

С посочените продукти с миксера се приготвя крем. С него се намазва готовият и вече изстинал кейк. Сладкишът се съхранява в хладилника.

Време за приготвяне:

80 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 173 г
Калории 532 кал
Въглехидрати 63 г 47%
Мазнини 28 г 47%
Белтъчини 10 г 8%
Холестерол 115 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Домашна морковена торта с крема сирене Филаделфия и сметана

Здравословна нисковъглехидратна безглутенова торта с моркови, сирене маскарпоне, извара (или рикота), заквасена сметана, оризово брашно, ягоди и орехи

Лесен морковен кейк / сладкиш с ананас от консерва и бяла глазура от крем сирене и сметана

Коментари:

Автор Мнение

Silvia Pavlova

2012-08-30 09:40:56

Здравейте, много ми харесва рецептата и смятам да я опитам, но забелязах нещо, което ми се струва объркано. В продуктите пише сметана 1 кафяна чаша за блата, а в начин на приготвяне пише 250 гр. Въпросът ми е кое е вярното. И още нещо вече няколко рецепри забелязвам където се използва сметана за съжаление не се уточнява какъв вид, а на пазара има толкова голямо разнообразие, най - малкото има заквасена и течна, може ли да уточните в тази рецепта, коя трябва да се използва.