Тиквички с пасирани чушки и доматен сос
Продукти:
- 1 кг тиквички
- 1 глава лук
- 2 с.л. зехтин
- 100 г доматено пюре
- 200 г червени чушки
- 1 връзка копър
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Тиквичките (1 кг) се нарязват на кубчета. Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и се пасира в сгорещен зехтин, докато стане прозрачен. Прибавят се доматеното пюре (100 г) и пюрираните предварително червени чушки (200 г) и се разбърква добре. Добавят се тиквичките, ястието се посолява, подправя с черен пипер и се готви под капак, докато тиквичките омекнат. Ястието се снема от котлона и му се добавя ситно нарязан пресен магданоз или копър.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 361 г | |
| Калории | 100 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 56% |
| Мазнини | 4 г | 32% |
| Белтъчини | 4 г | 14% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
