Лесена и бърза домашна чийзкейк торта с цитрусови плодове (лимони и портокали), рикота (или извара) и цедено кисело мляко (с желатин, без печене)
Продукти:
- 1/2 кг рикота
- 250 г цедено кисело мляко
- 1 ч.ч. захар
- 1 опак. ванилия
- кората на 1 лимон
- кората на 1 портокал
- 2 портокала
- 2 лимона
- 3 опак. желатин
Рецепта:
Рикотата или изварата (1/2 кг) се разбива заедно със захарта (250 г) и ванилията (1 опак.). Прибавят се цеденото кисело мляко (250 г) и настърганите кори и пак се разбива до получаването на еднородна смес. Желатинът (3 опак.) се залива с вода и се изчаква да набъбне. След това се разтваря на водна баня съгласно упътването на опаковката. Щом се охлади, се излива в сместа за чийзкейка. Разбърква се добре и всичко се излива във форма за торта с пръстен. Отгоре се нареждат полукръгчетата от лимони (2 бр) и портокали (2 бр). Чийзкейкът се оставя в хладилника, за да се желира. Поднася се добре охладен, нарязан на порции.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 86 г | |
| Калории | 143 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 48% |
| Мазнини | 6 г | 36% |
| Белтъчини | 6 г | 16% |
| Холестерол | 16 мг |
Сподели:
