Салата от къдраво зеле с плодове и ядки

Салата от къдраво зеле с плодове и ядки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г къдраво зеле
  • 2 портокал
  • 12 сушени кайсии
  • 50 г орехи
  • 300 г кисело мляко
  • 300 мл. сметана
  • сол

Рецепта:

Къдравото зеле (300 г) се измива внимателно. Грубата му част се отстранява. Нарязва се в пасатора наситно. Обеленият от кората и бялата ципа портокал се нарязва на малки парченца. Кайсиите (12 бр), предварително накиснати във вода и отцедени, се нарязват на малки парченца. Орехите (50 г) се начукват. Киселото мляко (300 г), което за предпочитане е с масленост 0,1%, се смесва с нискомаслената готварска сметана (300 мл.). Посоляват се и се разбиват. Смесват се с всички останали продукти.

Време за приготвяне:

10 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 324 г
Калории 465 кал
Белтъчини 10 г
Мазнини 34 г
Въглехидрати 36 г
Холестерол 93 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: