Фетучини паста с морски дарове, броколи и сметанов сос
Продукти:
- 1/2 кг фетучини
- 1 ч.ч. пресен лук
- 4 скилидки чесън
- 100 г броколи
- 250 г скариди
- 100 г рулца от раци
- 2 1/2 ч.ч. готварска сметана
- 1 ч.ч. пармезан
- 2 с.л. нишесте
- 20 г масло
- Черен пипер
- Сол
Рецепта:
Фетучините (1/2 кг) се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката.
В загрято масло (20 г) се запържват накълцаните лук (1 ч.ч.) и чесън (4 скилидки). Добавят се нарязаните рулца от раци (100 г) и почистените скариди (250 г). Бъркат се, за да не загорят. Подправят се със сол и черен пипер и се налива готварската сметана (2 1/2 ч.ч.), смесена с нишестето (2 с.л.).
Сосът се оставя да покъкри няколко минути. Поръсва се с настърган пармезан (1 ч.ч.) и се добавят броколите. Накрая се слагат и сварените фетучини и ястието се разбърква.
Пастата се сервира, поръсена с настърган пармезан.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 328 г | |
| Калории | 935 кал | |
| Въглехидрати | 75 г | 33% |
| Мазнини | 53 г | 52% |
| Белтъчини | 39 г | 17% |
| Холестерол | 244 мг |
Сподели:
