Класически пържен шницел Миланезе с пилешко филе паниран в брашно, яйца и галета
Продукти:
- 4 пилешки филета
- 2 яйца
- 2 с.л. брашно
- 200 г галета
- 50 г масло
- 2 лимона
- 200 мл. олио за пържене
Рецепта:
Пилешкото филе (4 бр) се разрязва през средата и се начуква докато стане тънко и равномерно.
Яйцата (2 бр) се разбиват в купа с малко сол и пипер.
Пилето се овалва в брашно (2 с.л.), потапя се в яйцата и накрая в галетата (200 г).
В тиган се загрява олиото и шницелите се пържат по 3 минути на страна. Изваждат се и се отцеждат върху кухненска хартия.
Сервират се с парченце масло отгоре и резенчета лимон.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 316 г | |
| Калории | 905 кал | |
| Въглехидрати | 43 г | 20% |
| Мазнини | 63 г | 63% |
| Белтъчини | 41 г | 19% |
| Холестерол | 219 мг |
Сподели:
