Печени патладжани на рулца пълнени със сирене крема, майонеза, чесън и копър
Продукти:
- 2 патладжана
- 300 г сирене крема
- 150 г кисело мляко
- 200 г майонеза
- 4 скилидки чесън
- 1 връзка копър
- сол
Рецепта:
Патладжаните (2 бр) се нарязват на тънки филийки, посоляват се и се оставят за половин час да престоят, докато пуснат горчивия си сок. След това се измиват и подсушават. Изпичат се до пълна готовност с малко зехтин.
Сиренето (300 г) се смесва с киселото мляко (150 г), майонезата (200 г), пресования чесън (4 скилидки), ситно нарязания копър (1 връзка) и солта. С тази плънка на ролца се завиват патладжановите филийки, като се фиксират с клечки за зъби.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 445 г | |
| Калории | 529 кал | |
| Въглехидрати | 25 г | 19% |
| Мазнини | 45 г | 74% |
| Белтъчини | 11 г | 9% |
| Холестерол | 87 мг |
Сподели:
