Ягодова торта тирамису с бишкоти Савоярди, маскарпоне, заквасена сметана, крема сирене и Бейлис

Ягодова торта тирамису с бишкоти Савоярди, маскарпоне, заквасена сметана, крема сирене и Бейлис - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В огнеупорна купа се разбиват яйцата (3 бр). Прибавя се заквасената сметана (150 г) и захарта (100 г). Налива се част от бейлиса. Съдът се слага на водна баня и се бърка, докато кремът се сгъсти. След това се сваля от котлона и се оставя да изстине.

В друга купа се разбиват маскарпонето (250 г) и пудрата захар (100 г). Добавя се охладеният крем и сместа се разбърква.

Останалият бейлис се налива в кафето (200 мл.) и се разбъркват.

Ягодите (300 г) се почистват и се нарязват.

В подходяща форма се редят потопени в кафето бишкоти и отгоре се слагат ягоди. Намазват се с крем и се реди втори ред бишкоти. По този начин се реди тирамисуто до изчерпване на продуктите.

Завършва с пласт крем, който се заглажда и се поръсва с какао. Тирамисуто се оставя да стегне в хладилник.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 145 г
Калории 260 кал
Въглехидрати 18 г 28%
Мазнини 19 г 67%
Белтъчини 4 г 7%
Холестерол 102 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Домашна торта тирамису - класическа рецепта с яйца Багрянка, маскарпоне, кафе, бишкоти и вино Марсала

Ванилово Тирамису без яйца и алкохол с бишкоти, маскарпоне и сметана

Нестандартно Тирамису със солени бадеми в буркан