Печен заек със сини сливи

Печен заек със сини сливи - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Заешкото (1 бр) се запържва в малко зехтин и се изважда. На негово място се слага ситно нарязан лук (1 глава) и смачкан чесън (4 скилидки) и се задушават за 2-3 минути. Заливат се с бяло вино (1 ч.ч.) и се оставят да врат, докато сосът се сгъсти наполовина. Сместа се прехвърля в тава за печене. Върху нея се поставят заешките късове, овкусени със сол и пипер, сушените сини сливи (100 г) и и стръкове мащерка. Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече 45 минути. След това фолиото се отстранява и се пече още няколко минути на горен реотан.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 304 г
Калории 372 кал
Въглехидрати 18 г 24%
Мазнини 11 г 30%
Белтъчини 39 г 47%
Холестерол 107 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: