Вкусен, лесен и оригинален какаов сладкиш / кекс с майонеза и крем от шоколад и течна сметана (без яйца)

Продукти:
- 200 г майонеза
- 2 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. захар
- 6 с.л. какао
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. ванилия
- 1 ч.ч. вода
- 100 г шоколад
- 30 мл. течна сметана
Рецепта:
Брашното (2 ч.ч.), захарта (1 ч.ч.), какаото (6 с.л.), бакпулверът (1/2 ч.л.) и ванилията (1/2 ч.л.) се изсипват в дълбока купа и се разбъркват много добре. Към тях се добавят водата (1 ч.ч.) и майонезата (200 г), и всичко се разбива до получаването на гладка еднородна смес.
Сместа се изсипва в силиконова тавичка или в обикновена намаслена тава, посипана с брашно. Сладкишът се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30 минути, като е важно десертът да остане сочен. (Дори и да изглежда първоначално не достатъчно добре изпечен, извадете го на тридесетата минута.)
След това се приготвя глазурата. За целта течната готварска сметана (30 мл.) се поставя в малка тенджерка на котлона и се загрява. Малко преди да кипне, в течността се добавя натрошеният на блокчета обикновен твърд шоколад (100 г). Бърка се непрекъснато с дървена лъжица, докато се разтопи. Съдът се премества от котлона и с получения шоколадов крем се намазва сладкиша, след като изстине.
От посоченото количество продукти, в което се съдържат 200 г майонеза, нашият екип направи два сладкиша в малки кръгли тавички с диаметър 20 см.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории и хранителна стойност:
Порция | 81 г |
Калории | 243 кал |
Белтъчини | 4 г |
Мазнини | 7 г |
Въглехидрати | 42 г |
Холестерол | 2 мг |