Домашен лимонов кекс с парченца шоколад
Продукти:
- 2 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. захар
- 1/2 к.ч. олио
- 5 яйца
- 1 к.ч. вода
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. ванилия
- 1 опак. есенция лимон
- 3 с.л. шоколадови стърготини
Рецепта:
Белтъците (5 бр) се разбиват с щипка сол на гъста пяна. Към тях се добавят захарта (1 ч.ч.), жълтъците (5 бр), олиото (1/2 к.ч.), водата (1 к.ч.), бакпулверът (1 ч.л.), ванилията (1 ч.л.), есенцията лимон (1 опак.) и шоколадовите стърготини (3 с.л.). Разбърква се много добре до получаването на кексово тесто.
Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тава. Фурната се загрява до 220 градуса и се намалява до 180, когато кексът се поставя в нея. Пече се около 10 минути на 180 градуса, а след това на 160 градуса за още 40 минути. Изважда се, оставя се да се охлади, нарязва се на парчета и се поръсва с пудра захар.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 88 г | |
| Калории | 277 кал | |
| Въглехидрати | 49 г | 72% |
| Мазнини | 6 г | 20% |
| Белтъчини | 6 г | 9% |
| Холестерол | 78 мг |
Сподели:
